Società Agricola Forbici
La Società Agricola Forbici, situata all’interno dello splendido territorio del corridoio morenico del Basso Garda, sul confine del libero comune monastico dell’Abbazia di Maguzzano, produce piante di Olivo, tenedo conto della peculiarità ambientali e climatiche che lo caratterizzano.
La coltivazione della pianta di Olivo (Olea europaea L.), dal cui frutto deriva uno dei più preziosi ingredienti della cucina mediterranea, l’Extra Vergine di Oliva, ha origini e tradizioni antichissime ed ha interessato, fin dai secoli più antichi, i popoli e le culture del Lago di Garda e delle zone limitrofe.
L’Olio Extra Vergine d’Oliva prodotto nei territori che si affacciano sul Lago di Garda, nelle province di Brescia, Verona, Mantova e Trento, è protetto dalla Denominazione di Origine Protetta “Garda. La denominazione di origine controllata “Garda”, accompagnata dalla menzione geografica aggiuntiva “Bresciano”, è riservata all’Olio Extravergine di Oliva ottenuto da alcune specifiche varietà di olivo presenti, da sole o congiuntamente negli oliveti: Casaliva, Frantoio e Leccino per almeno il 55%. Possono, altresì, concorrere altre varietà presenti negli oliveti in misura non superiore al 45%.
La Società Agricola Forbici produce e coltiva nel proprio vivaio piantine di Olivo destinate ad impianti per la produzione di Olio. Coltiviamo le nostre piante nel pieno rispetto della natura, poiché crediamo nella necessità di ricercare sempre il giusto equilibrio tra l’uomo, la terra, le piante e gli animali.
Per questo nel nostro vivaio le piante di Olivo, come anche le altre presenti, vengono gestite con metodi di lotta biologica integrata e con interventi e lavorazioni secondo le buone pratiche agronomiche, a garanzia dell’efficienza e della salubrità delle nostre produzioni.
Investiamo nella formazione di competenze tecniche e nella sostenibilità ambientale di ciò che produciamo, nella convinzione che nel “fare impresa” si debba anche pensare di fare il bene e il bello, nel rispetto della persona e dell’ambiente.
Questi sono i nostri valori, il nostro orgoglio e la nostra identità.
