CultivarOlivi del GardaCASALIVA
La Cultivar Coratina si caratterizza per essere una delle maggiormente diffuse ed apprezzate nell’ambito del territorio pugliese ma è presente anche nelle regioni del Nord est.
Descrizione
Casaliva è una varietà autoctona di olivo del lago di Garda. Si tratta di una pianta coriacea con chioma abbastanza espansa e globosa. Sebbene sia autofertile si avvantaggia dell’impollinazione incrociata con altre varietà. Casaliva viene utilizzata in Lombardia e Veneto (soprattutto nella zona del Lago di Garda) e in Trentino. La resa in olio è piuttosto consistente.
