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Lo svolgimento del ciclo vegetativo dell’olivo, √® in stretta relazione con le condizioni climatiche tipiche della zona di coltivazione. Dopo il periodo di riposo invernale, che va da novembre a gennaio, la ripresa vegetativa avviene tra marzo e aprile, essa si manifesta con l’apparizione di germogli e l’ingrossamento delle gemme ascellari. Con l’aumentare della temperatura...

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