Durante la vita di un oliveto coltivato si distinguono quattro fasi: _ fase di giovinezza; _ fase di entrata In produzione; _ fase adulta; _ fase di senescenza. _ Fase di giovinezza o immaturità. Comincia in vivaio con la nascita delle piante e si conclude quando la pianta entra in produzione. Durante questo periodo, in...
Cultivar di origine toscana da sempre considerato il n. 1 tra gli impollinatori. Varietà poco vigorosa assume uno sviluppo relativamente limitato con spiccato portamento pendulo. La chioma folta è ricca di foglie lanceolate, strette e lunghe, di medie dimensioni e di colore verde-grigio piuttosto scuro. Le drupe di medie dimensioni sono di forma obovata, asimmetrico,...
L’albero è di media vigoria con portamento mediamente assurgente e vegetazione folta. I frutti sono piccoli e raccolti in grappoli. La cultivar presenta una produttività piuttosto elevata e tendenzialmente costante con buon adattamento in molte zone dell’Italia centrale. La resa in olio è media. E’ resistente ai comuni parassiti e viene inoltre considerata di elevata...
Cultivar da olio di incredibile pregio, caratterizzata da un portamento assurgente. Pianta di media vigoria ma con grande adattabilità, mostra infatti una buona resistenza al freddo e alla siccità. Le drupe sono piuttosto piccole (1,5-2 gr.), rotondeggiante, sferoidale, simmetrico; alla raccolta i frutti sono di colore nero violaceo e ricchi di olio (resa media 18-20%...
