CARATTERISTICHE AGRONOMICHE
Autoincompatibile. Buoni impollinatori sono risultati: “Leccino”, “Rossellino Cerretano”, “Piangente”, “Moraiolo” e “Frantoio”.
E’ ottimo impollinatore per molte cultivar.
L’aborto dell’ovario e’ basso (10-15%).
La fioritura e’ abbastanza anticipata; la produzione e’ elevata e costante.
La maturazione dei frutti e’ di media precocita’ e contemporanea.
La resa al frantoio risulta mediamente elevata e l’olio e’ apprezzato per le caratteristiche organolettiche.
PROFILO ORGANOLETTICO
Olio di colore tendenzialmente giallo con gusto delicato e gradevole per una elevata presenza di acidi grassi insaturi.
ALBERO
VIGORIA: media
PORTAMENTO: pendulo
CHIOMA: mediamente espansa e folta
NOTE:iI rami sono penduli e lunghi con cime non risalenti ed internodi lunghi.
FOGLIA ADULTA
FORMA: lanceolata
CURVATURA: piana o leggermente epinastica
SUPERFICIE: tegente
DIMENSIONE: media
ANGOLO APICALE: acuto
ANGOLO BASALE: acuto
POSIZIONE LARGHEZZA MAX: centro-apicale
COLORE PAGINA SUPERIORE: verde-grigio piuttosto scuro
COLORE PAGINA INFERIORE: grigio-argenteo
DATI BIOMETRICI MEDI:
LUNGHEZZA mm: 60.96
LARGHEZZA mm: 11.11
RAPPORTO LUNGH./LARGH.: 5.24
NOTE:le foglie sono spesso falcate.
INFIORESCENZA
STRUTTURA: molto lunga e compatta
FORMA: paniculata
LUNGHEZZA MEDIA mm: 58-60
NUMERO MEDIO FIORI: 20-35
NOTE: i fiori, di media grandezza (corolla di 7-8 mm di diametro), producono abbondante polline.
FRUTTO
COLORE ALLA RACCOLTA: nero
INVAIATURA: mediamente precoce e contemporanea
FORMA: ellissoidale
SIMMETRIA: asimmetrico
POSIZIONE DIAMETRO MAX: centro-apicale
DIMENSIONE: piccola
APICE: arrotondato
BASE: piuttosto rastremata
CAVITA’ PEDUNCOLARE: circolare, piccola e mediamente profonda
EPICARPO: pruinoso con rade ed evidenti lenticelle
DATI BIOMETRICI MEDI:
PESO 100 DRUPE (g): 160
DIAMETRO POLARE mm: 18
DIAMETRO TRASVERSALE mm: 12
RAPPORTO DIAMETRICO: 1.5
NOTE: l’inserzione del peduncolo e’ obliqua.
ENDOCARPO
FORMA: ellissoidale allungata
SIMMETRIA: asimmetrico
DIMENSIONE: medio-piccola
POSIZIONE DIAMETRO MAX: apicale
SUPERFICIE: liscia
SOLCHI FIBROVASCOLARI: poco numerosi
ANDAMENTO SOLCHI FIBROVASCOLARI: longitudinale
PROFONDITA’ SOLCHI FIBROVASCOLARI: limitata
FORMA DELLA BASE: rastremata
FORMA DELL’APICE: sub-conico
TERMINAZIONE DELL’APICE: rostro pronunciato
DATI BIOMETRICI MEDI:
PESO 100 NOCCIOLI (g): 32
DIAMETRO POLARE mm: 12.64
DIAMETRO TRASVERSALE mm: 6.43
RAPPORTO DIAMETRICO: 2.11
SINONIMI
Piangente, Maurino fiorentino.
